ワイン家のオーブン料理　ワインあけび著リトルモア刊

これは編集、というよりも「そばに佇んでいた」と言ったほうが良いかもしれませんが・・・長野県松本市でデリカテッセンを営む料理家のワインあけびさん初の著書です。力強い美しさの宿った、あけびさんの料理の数々。そこに樋口裕馬さんのデザインが宿す、ヒリッと緊張感のある美と、有本彌生さんが捉え写し出した美とが合わさり、全てが響き合うようにして生まれた素敵な一冊です。しかも、つくってみると、どの料理も意外なほど簡単なのです。